日本酒

先日、2泊3日で伊勢神宮へ行って来ました。三重県を代表する日本酒:白鷹をはじめ県下のお酒が奉納されていました。日本全国何処に行っても地酒自慢を聞くことができます。ビールや洋酒のようにメジャーな企業が独占的シェアを握っている訳でもないので当然の成り行きで「おらが酒」に繋がるのだと思います。日本には1400以上酒蔵があり1万種以上の銘柄があるそうです。私も旅行の度に地酒を買って帰ります。新潟県は日本酒の酒蔵が一番多く全国的に有名な銘柄「越乃寒梅、久保田..などなど」沢山美味しいお酒がありますよ。ところで長岡市では市の条例で「乾杯は日本酒で」と謳っています。

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